化学品名称：醋酸钠 (ch3coona)
英文名：sodium acetate
分子式(formula)： c2h3nao2、naac
分子量(molecular weight)： 82.03 cas no.： 127-09-3 （无水） 6131-90-4 (三水合)
碱性pkb= 9.25
化学品描述： 有机物。
化学式ch3coona·3h2o。
无色透明晶体。
密度1.45克/厘米3。
熔点58℃。
123℃时失去结晶水。
无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解为丙酮和碳酸钠，化学式为2ch3coona==加热== ch3coch3+na2co3）。
溶于水（76 g/100 ml (0°c)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
用途：用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。
水泥助磨剂中不可小视它的作用。
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