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舌尖上的鹰潭特色粉,你尝过几家?

2019/7/5 17:54:10发布417次查看
来吃粉呀!
鹰潭的粉,那是一个知名,到鹰潭来的都想吃上一份,《天天鹰潭》整理了一大批鹰潭的特色粉,在这个春天的周末,钩钩大家的馋虫。
南站唐氏牛肉粉
南站唐氏牛肉粉:据说是鹰潭第一家做牛肉粉的,典型的四川做法,红油地道,位于南站货场,人气很足。
新区麻姑粉
新区麻姑粉,梅园菜场斜对面,这家排骨粉小碗排骨,并且用的是小排骨,汤底应该是排骨汤,店家给你的是不辣的清汤底,味道比较清淡,喜辣的小伙伴可以自己加料,绝对物有所值
特色牛骨粉
特色牛骨粉:建设路盛世华庭的特色牛骨粉,高汤炖煮八小时以上,牛骨精髓浸入汤汁,牛肉软烂入味,鲜香无比。
一品煮粉
一品煮粉。新区老市政府后门,和麻姑粉距离不远。这家店人气也不错,怕辣的先跟老板娘说好,因为她家放的是小米椒,有肉丝煮粉,猪肝煮粉,还可以双拼肉和猪肝都比较嫩滑,节假日人多,需要小等一会。
无名小店
二化无名粉店:二化公交站后面一个家属楼下,这家粉干净卫生,有牛肉、肥肠、牛肚、肉末、素粉等等,以海带汤为底,味道鲜美,份量也足。
无名小店
鹰西无名小店:位置磷肥厂拆迁安置房,鹰西大道边,环境比较简陋,这家只卖素粉,价格合理,只需三块,靠猪油调味,辣椒,榨菜,味道简单,但有猪油的香和榨菜的鲜,还是值得一吃的。
无名小店
广场无名小店:广场电信旁边大口九的小巷子里,这家也是存在很久的店,十多年前就在了,味道没怎么变,猪肝煮粉和炒粉,猪肝滑嫩,汤头比较淡,喜辣的朋友可以放点他们家的小菜,炒粉也不错。
老成都粉面馆
老成都粉面馆:东风巷往师范附小的路上,老板是四川人,拌粉,汤粉都很有味,川味的麻辣鲜香都有,他们家的泡菜正宗自己坛子泡的,味道那是相当不一般。
胖妹川味粉馆
胖妹川味粉馆:解放路菜场西门口,味道是川味的复合味,肥肠粉牛肉粉都不错,干拌和汤粉味道都很浓很香,鹌鹑蛋也很有特色。
金山弄粉店
金山弄粉店,这家老店应该很多人知道,老板娘说她家开了二十一年,炒粉煮粉都不错,炒粉量太大了,还有各种汤,不过个人觉得最好吃的是她家的包子,老面包子,基本上一蒸熟就卖完。
胖子炒粉
胖子炒粉:火车站往步行街入口处,典型的不洗锅的炒法,很适合鹰潭人的味口。
抚州鱼粉
抚州鱼粉:新区亿资联百货对面,这是一家新店,有鲶鱼煮粉,味道很棒,汤是鲶鱼煮的,入口顺滑细腻,加了鲶鱼和豆腐还有蘑菇,另外牛杂粉和炒粉都不错,值得推荐。
瞎子炒粉
瞎子炒粉:建设路广播电视台斜对面,以狗肉粉为特色,份量不多,价格偏高。
大家觉得哪家粉店最好吃的。

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