五谷鱼粉加盟是怎样管理人员的呢?俏南湖得小编先来带大家看一看一家颇具规模的鱼粉加盟店的人员构成有哪些，然后再和大家说一说人员的管理。
一、五谷鱼粉加盟店人员的构成：
1、管理人员：包括(总)经理、大堂经理、领班等人员为主要的构成人员，上了一定规模和档次的鱼粉加盟企业还包括有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等;
2、厨务人员：包括厨师长、岗位厨师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等;
3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。
二、五谷鱼粉加盟店人员的管理：
1、明确管理幅度，确定管理层次;
2、实行专业分工，以鱼粉经营为中心;
3、坚持统一指挥，职权责任相结合;
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求;
5、讲究服务技能技巧和服务效率。
以上就是五谷鱼粉加盟店人员管理的技巧。
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